1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хлебная диета для похудения меню

Хлебная диета для похудения: меню, продукты, отзывы и результаты

  • 2 Ноября, 2018
  • Диеты для похудения
  • Галина Филь

Принято считать, что хлеб — злейший враг для похудения, от которого нужно срочно отказаться. Однако это совсем не так. Если есть его с умом, то он способствует плавному снижению веса и предотвратит повторный набор сброшенных килограммов, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы тех женщин, которые придерживались хлебной диеты и смогли добиться просто феноменальных результатов.

Происхождение диеты

Диетическое питание на хлебе было разработано знаменитым диетологом Ольга Раз Кестнер, практикующей уже около 20 лет. Долгое время она проводила эксперименты и исследования гормона серотонина, пытаясь выяснить, как он связан с питанием. В результате было определено, что такое вещество появляется в организме только после того, как респонденты ели пищу, богатую углеводами, тогда как при потреблении белковых блюд серотонин не появлялся. Исходя из этого Ольга и определила, что любые низкокалорийные и безуглеводные диеты никогда не приведут ни к чему хорошему, ведь никто на них долго сидеть не может, а любой отказ от подобного питания вызовет моментальный набор сброшенного веса. Поэтому она и разработала хлебную диету, которая легко воспринимается людьми, максимально проста, не заставляет их голодать и позволяет избавиться от лишних килограммов раз и навсегда. Конечно, если строго следовать ее правилам на протяжении всей жизни, будет совсем несложно.

Основные принципы диеты

Для того чтобы навсегда забыть об избыточном весе и обрести красивое, стройное и подтянутое тело, следует неукоснительно соблюдать несколько важных правил хлебной диеты для похудения.

  1. Ни в коем случае нельзя голодать.
  2. Важно следить за суточной калорийностью своего питания.
  3. Кушать обязательно следует вдоволь, чтобы затем не случился срыв.
  4. Необходимо есть только разрешенные продукты, исключив из рациона запрещенную еду.
  5. В день нужно выпивать женщинам 1,5-2,0 литра чистой воды, а мужчинам — около 2,5 литра.
  6. Есть следует 4-5 раз в день, и никак не меньше, стараясь, чтобы интервал между приемами пищи никогда не превышал трех часов.
  7. Хлеб должен содержаться в вашем рационе при каждом приеме пищи.
  8. Ни в коем случае не следует игнорировать потребление белковой пищи, так что хотя бы три раза в неделю рекомендуется включать в свое меню мясо, яйца либо морепродукты.
  9. Следует начать вести активный образ жизни, и если у вас нет времени на выполнение спортивных упражнений, рекомендуется хотя бы почаще ходить пешком и подниматься на свой этаж не на лифте.

Преимущества хлебного диетического питания

По словам ряда специалистов по здоровому питанию, диета на хлебе от Ольга Раз Кестнер имеет сразу несколько весомых преимуществ перед прочими способами похудения.

  1. Улучшает функционирование желудочно-кишечного тракта.
  2. Надолго оставляет ощущение сытости, так что вам не захочется перекусывать вредным продуктом.
  3. Из-за наличия в хлебе пищевых волокон подобное диетическое ускоряет вывод из организма токсичных веществ.
  4. Оказывается благотворное влияние на работу головного мозга и нервной системы.
  5. Способствует общему улучшению самочувствия.

Противопоказания к диете

Несмотря на то что хлебная диета оказывает на здоровье благотворное воздействие, все-таки есть ряд людей, которым врачи не рекомендуют придерживаться подобного способа похудения. Сброс веса на хлебе будет категорически неприемлем для:

  • детей и подростков в возрасте до 18 лет;
  • лиц, страдающих от аллергии на хлебобулочные изделия;
  • беременных женщин и мамочек, кормящих грудью;
  • людей, страдающих от заболеваний ЖКТ;
  • лиц, имеющих хронические заболевания.

Поэтому лучше всего будет, если перед началом диеты вы проконсультируетесь со своим лечащим врачом, который точно вам подскажет, можно ли вам худеть таким образом или нет.

Выбираем диетический хлеб

Самым важной частью хлебной диеты является хлеб, однако ни в коем случае нельзя есть первый попавшийся. Чтобы получилось похудеть, следует питаться определенным видом хлеба. Так, сразу отметаются любые виды сладкой выпечки и белый хлеб из пшеничной муки, ибо такие мучные изделия никогда не приведут к похудению, а напротив, ускорят набор веса.

Лучшим же выбором будут специальные низкокалорийные хлебцы, в одном кусочке которых содержится около 40 калорий. Таких хлебцов за день женщине придется съесть 8-12 штук, а мужчине — 12-16, распределив на каждый прием пищи. Однако может случиться так, что вы не сумеете отыскать в своем городе подобный низкокалорийный продукт, тогда его уместно будет заменить на обычный хлеб — ржаной или с отрубями. Правда, в таком случае ваша суточная норма будет вдвое меньше вышеуказанной, то есть женщине нужно будет съесть около шести кусков хлеба, а мужчине – около восьми.

Разрешенные продукты на хлебной диете

Теперь, когда мы разобрались с основным пунктом диеты, давайте определим, что же еще можно кушать в стремлении похудеть подобным образом. Итак, разрешено и настоятельно рекомендуется есть:

  • любые овощи, кроме крахмалистых, так что картошку придется вычеркнуть из рациона;
  • такие фрукты: яблоки, груши и персики (не сладкие), алычу, цитрусовые, темный виноград, киви и хурму;
  • стакан кефира либо йогурта с жирностью в 1-3 % ежедневно;
  • бутерброды с небольшим ломтиком рыбы, мяса, паштета либо ветчины;
  • 2-3 чайные ложечки оливкового масла, которыми можно заправить овощи;
  • 3 куриных яйца в течение недели;
  • нежирную птицу, мясо либо морепродукты три раза в неделю, при этом нужно уменьшать в эти дни вдвое количество хлеба;
  • мультивитамины и кальций.

Запрещенные продукты на хлебной диете

Помимо разрешенных продуктов также существуют те, которые строго-настрого запрещено есть при следовании диетическому питанию на хлебе.

К ним относятся:

  • любые алкогольные напитки;
  • хлебобулочные изделия, сладости и выпечка;
  • консервы, колбаса и сосиски;
  • полуфабрикаты, пельмени, вареники и фаст-фуд;
  • приправы, сахар и соль;
  • молоко, сметана и сливки;
  • сливочное и подсолнечное масло;
  • майонез, кетчуп и различные жирные соусы;
  • жареная пища;
  • покупные соки и растворимый кофе.

Примерное суточное меню первой фазы диеты

Теперь, когда мы знаем, что можно на хлебной диете есть, а что нельзя, давайте приступим к рассмотрению самой диеты. И начнем мы с первой фазы диетического питания, продолжительность которой составляет около двух недель. Именно на этом этапе сбрасывается максимальное количество килограммов, а организм перестраивается в режим снижения веса. Примерное меню на день первой фазы:

  • на первый завтрак пьем несладкий чай или натуральный кофе с хлебом, намазанным обезжиренным творогом, смешанным с зеленью;
  • на второй завтрак съедаем разрешенный фрукт;
  • на обед хлеб и салат из свежих овощей;
  • на полдник бутерброд с томатным соком;
  • на ужин кушаем хлеб с овощным рагу;
  • перед сном пьем кефир либо стакан нежирного йогурта.

Еще один вариант суточного меню первой фазы диеты

Теперь давайте представим, как мы будем питаться в течение суток в том случае, когда наступает мясной день хлебной диеты, то есть один из трех дней в неделю, когда можно кушать мясо, рыбу и яйца.

В этом случае меню будет таким:

  • на первый завтрак можно отведать паровой омлет из одного яйца, овощи, и выпить чашку чая либо кофе без сахара;
  • на второй завтрак можно скушать апельсин;
  • на обед съедаем бутерброд с ветчиной и порцию греческого салата;
  • на полдник выпиваем кефир с низкокалорийным хлебцом;
  • на ужин мясо, птицу или рыбу, тушенную с овощами в двух чайных ложечках оливкового масла;
  • перед сном пьем стакан нежирного йогурта.

Вторая фаза диеты

На второй фазе диеты следует зафиксировать и закрепить полученный результат, заменив порции хлеба на бобовые, макароны твердых сортов, крупы и картофель в умеренных количествах. Конечно, расширять свой рацион следует постепенно, стараясь постепенно выходить из диеты, чтобы затем полноценно перейти на здоровое питание.

В начале выхода из диеты можно будет питаться так:

  • на завтрак съедаем порцию овсянки с ягодами или фруктами;
  • на второй завтрак можно скушать хлебец с кусочком твердого сыра;
  • на обед отлично подойдет отварная куриная грудка и овощной суп;
  • на полдник можно скушать банан и запить его молочным коктейлем;
  • на ужин съедаем овощное соте с хлебцом;
  • перед сном, по традиции, выпиваем стакан нежирного йогурта либо кефира.

Экспресс-диета на ржаном хлебе

Если вы хотите срочно похудеть к важному мероприятию, то в таком случае вам лучше воспользоваться хлебной диетой для похудения на 7 дней. Хотя многим хватает и меньшего количества времени для получения нужного результата.

Эта диета предусматривает жесткий сброс веса, поэтому рацион ее крайне скуден, зато результаты просто фантастические. И самое главное, что для экспресс-диеты не следует искать хлебцы, так как главным продуктом является ржаной хлеб. Подобное диетическое питание также предполагает два способа похудения.

  1. Для первого варианта диеты необходимо 200 грамм черного хлеба и два стакана натурального сока. Причем такой скудный набор продуктов дается не на один прием пищи, а на целый день. Единственное, можно дополнять столь скудный рацион неограниченным количеством воды и несладким чаем.
  2. Для второго варианта экспресс-диеты потребуется 200 грамм черного хлеба, 2 стакана кефира либо молока и тарелка овсянки. Овсянку следует съесть на завтрак, а остальные продукты распределяем так, чтобы их хватило на целый день. Так же как в предыдущем варианте, дополнить столь незначительное количество пищи можно лишь неограниченным объемом воды и несладким чаем.

Переходим на постоянное диетическое питание на всю жизнь

После того как вы смогли выйти из диеты и пройти ее вторую фазу, можно спокойно переключаться на полноценное здоровое питание. В этом случае уже больше не будет нужды питаться низкокалорийными хлебцами, так как их спокойно можно заменить на привычную нам пищу. Единственное, следует запомнить, что по сути меню остается прежнее, только два кусочка хлебцов можно будет заменить:

  • стаканом отварных либо тушеных бобовых;
  • 2/3 стакана отварных макарон;
  • отварной картофелиной;
  • початком вареной кукурузы;
  • 2 печенюшками-крекерами.

Помимо того, фрукты уже можно будет есть не раз в день, а 2-3 раза, количество куриных яиц увеличивается до 5 штук в неделю; раз в 7 дней можно выпить бокал красного сухого вина либо легкое пиво; изредка, лучше раз в пару недель, можно отведать мороженое, отказавшись в этот день от фруктов. А если сильно захочется съесть что-то сладенькое, лучше покушать конфет с сахарозаменителем либо сухофруктов. Кроме того, можно пожевать жевательную резинку, что тоже утолит желание отведать сладости, однако стоит помнить, что жевание жвачки разжигает аппетит, так что потом вам точно захочется кушать.

Спорт и диета

По словам Ольги Раз Кестнер, она не требует от тех людей, которые садятся на диету, ежедневных занятий спортом. Однако это вовсе не значит, что они могут просто сидеть целыми днями и ничего не делать. Даже если нет возможности бегать по утрам или посещать фитнес-центр либо тренажерный зал, вы можете больше ходить пешком и прекратить пользоваться лифтом. Кроме того, время от времени, через час после завтрака или ужина, можно выкроить себе хотя бы минут 10 на выполнение несложных упражнений. Можно покачать пресс, сделать «велосипед» либо «ножницы», выполнить приседания, качая ягодицы, или же просто устроить себе физкультминутку с обычными наклонами и прочими упражнениями, которые всем известны еще со школы.

Кто и как похудел на диете

Ну и в завершение давайте узнаем, какие же есть отзывы о результатах хлебной диете от тех людей, которые уже воплотили ее в жизнь. Прежде всего стоит упомянуть, что книга Ольги о ее диете разошлась огромными тиражами в Израиле и Америке, где сотни тысяч мужчин и женщин уже опробовали ее на себе. У нас же книга эта хоть и не издавалась, но все-таки поклонниц диет уже много даже в России. Это и неудивительно, ведь те, кто в точности выполнял все предписания диетологов, без какого-либо труда смогли потерять около 3 кг уже за первую неделю похудения, и дальше их вес лишь неуклонно стремился вниз, так что некоторые потом радовались похудению на 10 и более килограмм. Обратно же вес почти ни у кого не возвращался, за редким исключением. Правда, некоторые респонденты утверждали, что диета им не сильно помогла, а другим еще и навредила, но после подробного разговора с ними чаще всего выяснялось, что они заменяли хлебцы обычным пшеничным хлебом, что, как мы знаем, Ольга категорически запрещает.

Хлебная диета: меню для похудения

Большая часть действенных систем питания, гарантирующих интенсивное похудение, базируется на ограниченном приеме углеводов. Относительно хлебной диеты стоит сказать, что программа представляет собой инновационную методику похудения, мотивирующую людей с избытком массы тела употреблять в пищу несколько единиц приготовленного из черной (второсортной) муки продукта. Узнайте подробнее об этом уникальном способе потери лишних килограммов.

Читать еще:  Тренировки и правильная диета для мужчины лет

Что такое хлебная диета

Суть программы, разработанной израильским врачом Ольгой Раз-Кестнер, заключается в ежедневном употреблении низкокалорийного продукта из цельной муки. Хлебная методика включает 2 этапа. Первый из них длится 14 дней и предполагает активную потерю веса. На этом этапе разрешается кушать хлеб, сочетая его с овощами и белками. На протяжении последующих 2-3 недель идет закрепление полученного результата. На втором этапе позволяется постепенно расширять рацион хлебной диеты, дополняя его разрешенными полезными продуктами:

  • бутербродами с нежирным творогом, мясом или рыбой;
  • ветчиной;
  • любыми овощами, кроме крахмалосодержащих;
  • нежирными кисломолочными продуктами (кефиром);
  • яйцами;
  • кислыми фруктами;
  • зеленью;
  • овощными соками;
  • кашами;
  • бобовыми.

Правила

В основе любой методики снижения избыточного веса лежит ограниченное потребление углеводистой пищи. Хлебная диета для похудения предлагает совсем иной путь избавления от лишних килограммов. Так, программа разрешает употреблять в пищу бездрожжевые мучные изделия с низким гликемическим индексом. При этом разрешенная калорийность одного кусочка такого продукта варьируется от 30 до 35 ккал.

Хлеб для диеты можно готовить из цельной пшеничной, кукурузной, ржаной, гречневой муки или просто добавлять в обычное пресное тесто отруби, овсяные хлопья, любые семечки и даже сухофрукты. Сторониться стоит только добавок, относящихся к вредным рафинированным продуктам питания: сахара, дезодорированных растительных масел, всевозможных красителей и усилителей вкуса, трансжиров. Коме того, важно придерживаться следующих правил хлебного похудения:

  • питаться следует дробно и в одно и то же время;
  • промежуток времени между приемами пищи должен составлять около 3-4 часов;
  • крайне важно соблюдать питьевой режим и употреблять не менее двух литров чистой свежей воды в день;
  • не превышать разрешенное суточное количество кусочков хлеба (для женщин – 8 кусочков, для мужчин не больше 12);
  • не пропускать очередной прием пищи, даже если нет чувства голода.

Эффективность

По утверждению Ольги Раз-Кестнер, диетический хлеб содержит все необходимые организму витамины и микроэлементы. Кроме того, при употреблении цельнозерновых мучных продуктов не происходит резкого выброса инсулина и глюкозы, вследствие чего энергия производится и расходуется медленнее. В целом этим и обуславливается результативность программы похудения израильского диетолога.

Противопоказания

Наряду с неоспоримыми достоинствами, хлебная методика имеет и существенные недостатки. Так, система изначально ориентирована на потребление углеводов, в результате чего организм практически не снабжается белками. Кроме того, программа хлебного похудения не сбалансирована по жирам. Потому людям, испытывающим симптомы авитаминоза, не рекомендуется соблюдать хлебный ограничительный режим питания. Среди прочих противопоказаний следует выделить:

  • беременность и лактацию;
  • инсулинозависимый сахарный диабет;
  • заболевания ЖКТ ( гастрит, язву, колит).

Диета на хлебцах

Данная методика часто используется любителями разгрузочных дней. Хлебцовая диета может с таким же успехом заменяться отрубной или сухарной. При этом совсем необязательно соблюдать серьезные пищевые ограничения. Сухари, хлебцы или попросту черствый хлеб могут использоваться, как замена сдобным мучным изделиям. Относительно разгрузочного дня на хлебцах следует сказать, что в течение 24-часовой диеты основной продукт необходимо сочетать с обезжиренным кефиром. Такой «тандем» улучшает пищеварение, способствует ускорению метаболизма.

На хлебе и воде

Данная программа может использоваться исключительно для быстрого похудения на 2-3 кг. Другую еду на протяжении процесса снижения веса употреблять запрещается. О том, какой хлеб можно на диете, стоит отметить, что в этом случае разрешено кушать только бездрожжевой мучной продукт домашнего приготовления с минимальным количеством сахара и соли. Польза такого рациона весьма сомнительна. Тем не менее такая 3-дневная программа похудения помогает сбросить около 4 кг.

На черном хлебе

Звучит название этой методики удручающе. Тем не менее диета на черном хлебе очень популярна среди населения. Длительность ограничительного режима составляет от трех до восьми дней, за которые максимальная потеря веса нередко достигает 5 кг. Рацион питания в основном состоит из черного хлеба (можно и дрожжевого), белковых продуктов и обильного питья. Примерное однодневное меню этой диеты выглядит так:

  • завтрак: овсяная каша на воде, 2 ломтика нежирного сыра;
  • обед: 170 грамм рыбы на пару с желаемым количеством хлеба;
  • ужин: 200 грамм основного продукта и стакан обезжиренного кефира.

По хлебным единицам

Данная методика является низкоуглеводной программой питания, предназначенной для людей, страдающих диабетом. Суть диеты заключается в подсчете при помощи специального параметра (хлебной единицы) углеводной ценности разных продуктов. С целью облегчения вычислений специалистами была разработана специальная таблица по хлебным единицам, с помощью которой можно без проблем оценить гликемический индекс практически любого продукта и внести советующие коррективы в рацион питания.

Видео

Отзывы

Хлебная методика помогла мне сбросить 5 кг за месяц. Во время диеты кушала только цельные злаки, отказалась от рафинированного сахара, жирных молочных продуктов и любимых пирожных с заварным кремом. В целом худеть было просто, никакого голода не ощущала. За сутки позволяла себе съесть около 8 небольших кусочков черного хлеба.

Набрала приличный избыточный вес по причине сахарного диабета. Врач рекомендовал мне попробовать диету по хлебным единицам. За неделю следования правилам этой простой программы для диабетиков похудела на 3 кг без голодовок и каких-либо негативных эмоций. Старалась кушать дробно, не превышая суточную норму калорий.

Пробовала сидеть на диетах, ограничивающих потребление углеводов, но безрезультатно. Постоянное чувство голода и плохое настроение портили жизнь. Хлебная методика понравилась тем, что она разрешает кушать мучные изделия и практически не ограничивает мой привычный рацион. За 2 месяца строгого соблюдения диеты похудела на 7 кг.

Диета на хлебе и воде

«Сесть на хлеб и воду» — так в нашем народе звучит форма крайнего аскетизма. Поэтому неудивительно, что такой рацион доведет до истощения, но в результате заставит расстаться с лишними килограммами. На это обстоятельство не могли не обратить внимание современные диетологи.

Суть хлебной диеты

Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.

Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.

Правила диеты на хлебе

Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:

  1. Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
  2. Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
  3. Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
  4. Твердые временные рамки приемов пищи.
  5. Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
  6. Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
  7. Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
  8. В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
  9. Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!

Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению

Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:

  • овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
  • фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
  • кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.

Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать. Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.

Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.

Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.

Продукты под запретом

Под жестким запретом находятся:

  • любые сахарсодержащие продукты, в том числе мёд;
  • кисломолочные продукты со средним и высоким процентом жирности;
  • жирные мясо и рыба;
  • животные жиры (сливочное масло, сало);
  • копченая, соленая, маринованная, консервированная пища;
  • майонез, кетчуп, фаст-фуд;
  • алкоголь любой крепости;
  • газированные напитки и консервированные соки.

Плюсы и минусы диеты

Следует отметить целый ряд аспектов, которые можно отнести к категории преимуществ:

  • экономия средств, система питания относительно дешевая;
  • экономия времени, на готовку уходят считанные минуты;
  • отсутствие дискомфортного чувства голода;
  • пребывание в относительно хорошем настроении из-за высокого уровня серотонина;
  • высокая обеспеченность организма клетчаткой и микроэлементами, богато представленными в злаковых продуктах (калий, магний, железо, фосфор, витамины группы В).

К минусам можно отнести:

  • отсутствие необходимого количества жиров и белков негативно отражается на состоянии кожных покровов, волос, способствует потере мышечной массы;
  • клетчатка в больших количествах может серьезно раздражать кишечник, провоцирую проблемы ЖКТ;
  • замедление метаболизма, что может приводить к проявлению «эффекта бумеранга» по выходу.

Два этапа хлебной диеты

Диета состоит из двух этапов. Первый этап длится 14 дней. Он проводится по озвученным правилам и при наборе вышеозначенных продуктов. Именно на этом этапе наблюдается основная потеря веса, которая может достигать 5-7 кг.

Второй этап, длящийся от 14 до 21 дня, призван стабилизировать и закрепить достигнутый результат. По своей сути он является своеобразным выходом из жесткой диеты, оберегающим от «эффекта бумеранга». На этом этапе рацион постепенно расширяется, в нем появляются новые продукты:

  • крупы из которых варятся каши (особенное предпочтение отдается овсяной);
  • макароны из муки твердых сортов пшеницы;
  • картофель (не более 1 шт./сутки в запеченном виде);
  • бобовые (фасоль, чечевица, соя);
  • увеличивается доля и частота приема фруктов (до 3-х раз в сутки).

При желании второй этап можно продлевать до 30-40 дней, теряя при этом до 25 кг.

Меню первого этапа

Меню хлебной диеты для первого этапа можно разделить на белковый и безбелковый варианты.

ДеньПрием пищиПримерное меню
Обычный

ЗавтракХлебный бутерброд (3-4 кусочка) с нежирной намазкой, тертая свекла, чай зеленый
ЛанчЯблоко, стакан кефира или простокваши
ОбедХлеб (4-5 кусочков), с нежирной намазкой, капуста тушеная, сок
ПолдникХлебный бутерброд (3-4 кусочка), с нежирной намазкой, салат овощной с зеленью, чай зеленый
УжинТушеные овощи, ряженка или кефир
БелковыйЗавтракХлебный бутерброд (3-4 кусочка), с нежирной намазкой, морковь тушеная, чай зеленый
ЛанчЦитрусовый плод, стакан кефира или простокваши
ОбедПостное мясо (рыба), тушеные овощи, сок
ПолдникХлеб (3-4 кусочка), с нежирной намазкой, морковно-кабачковое рагу, чай зеленый
УжинЦветная капуста на пару, ряженка или кефир

Меню второго этапа

Типичный вариант меню второго этапа может выглядеть так:

ДеньПрием пищиПримерное меню
2-й этапЗавтракХлебный бутерброд (3-4 кусочка), с нежирной намазкой, овсяная каша, чай зеленый
ЛанчПлод цитрусовых, стакан кефира или простокваши
ОбедХлеб (4-5 кусочков), с нежирной намазкой, куриное филе с пастой, сок
ПолдникФасоль отварная с зеленью, яблоко или груша, чай зеленый
УжинТушеные овощи с запеченным картофелем, ряженка или кефир

Разновидности хлебной диеты

Существуют такие виды диеты на хлебе и воде.

Диета на черном хлебе

Кроме системы Ольги Раз, есть еще одни вариант злакового рациона – диета на черном хлебе. Хотя и эта версия не совсем соответствует своему названию, в том смысле, что кроме самого черного хлеба в меню присутствуют и другие продукты – овсяная каша, куриная грудка, кисломолочные продукты.

Выглядит оно примерно следующим образом:

ДеньПрием пищиПримерное меню
Любой деньЗавтракОвсяная каша, сваренная на воде, ломтик сыра
ОбедХлебные изделия (любое количество), куриное филе
УжинЧерный хлеб, ряженка или кефир (0,5 л)

Эту системуу не рекомендовано практиковать не более 8 дней, максимальная потеря веса может составить до 4 кг.

Хлебно-кефирная диета

Еще в арсенале диетологии есть хлебно-кефирный вариант, который считается одним из самых жестких. Меню на день предельно простое: 2 литра воды, 1 литр кефира и 250 г хлебных изделий. Выдерживать такой распорядок предлагается не дольше 1 недели, потеря веса достигает 0,5 кг в день. Неудивительно, что такой вариант питания существует, ведь с диетической целью часть употребляют кефир.

Диета хлебных единиц

В основе еще одного варианта лежит основа подсчета потребленных углеводов, где единицей учета является 1 ХЕ (хлебная единица), равная 10 граммам. В сутки можно потреблять не более 10ХЕ, подсчет проводится по специально разработанным диетическим таблицам.

Противопоказания

Методика доктора Ковалькова имеет ряд противопоказаний. Практиковать её не показано:

  • беременным и кормящим грудью женщинам;
  • детям и подросткам до 18 лет;
  • при аллергической реакции на злаки;
  • имеющим серьезные проблемы с кишечником, страдающим колитом;
  • болеющим сахарным диабетом;
  • страдающим заболеваниями мочеполовой системы.

Предостережения

Чтобы исключить все возможные риски перед тем как решиться на такой способ похудения, следует записаться на консультацию к врачу-диетологу.

Повторять диету можно не раньше, чем по истечении 2 месяцев после окончания предыдущего цикла.

Для максимальной пролонгации достигнутых результатов следует и после выхода не употреблять сдобу, соблюдать водный режим, практиковать физическую нагрузку, особенно показаны пешие прогулки на свежем воздухе, занятия танцами, йогой, плаванием.

Отзывы и результаты

Делятся своими результатами, одолевшие диету на хлебе и воде.

Честно говоря, не верила, можно ли похудеть на хлебе и воде? Однако, вот уже нахожусь на втором этапе. Талия стала уже на 4 сантиметра и 6 килограмм как не бывало.

Познакомилась с этим способом, когда училась в институте. Для меня была очень важна его бюджетность, да и на готовку времени почти не было. Так что и на подготовку к экзаменам время было, и по столовкам бегать не пришлось, и к защите диплома заказала платье на 2 размера меньше.

Станислав, 39 лет:

Решил попробовать эту диету, но столкнулся с тем, что началась изжога и серьезные желудочные боли. Выяснилось, что у меня повышенная кислотность, пришлось заняться лечением гастрита. Перед началом проконсультируйтесь с врачом.

Заключение

Низкоуглеводная хлебная диета – действенный инструмент в борьбе с лишним весом, если нет серьезных противопоказаний, которые могут спровоцировать хронические заболевания. Поэтому подходить к ней нужно с предельной осторожностью.

Хлебная диета для похудения по израильской и немецкой методикам: их особенности и меню на неделю

Практически любая диета — это ограничение углеводов. Вес уходит за счёт уменьшения потребления энергии. С другой стороны, именно это влечёт за собой снижение работоспособности, вялость и постоянное чувство голода. Однако появилась новая система питания, которая идёт вразрез с привычными постулатами. Это хлебная диета, о которой впервые поведала миру Ольга Раз-Кестнер — израильский диетолог.

Действие на организм

Общеизвестно, что главный враг красивой фигуры — углеводы. Именно на этом утверждении основывается большинство систем питания, способствующих похудению: пропагандируют либо полный, либо частичный отказ от высококалорийной пищи.

Ольга Раз сумела экспериментальным путем доказать обратное. Её главным открытием стал тот факт, что низкоуглеводные диеты снижают в организме уровень серотонина. Этот тот самый гормон счастья. Нетрудно догадаться, что происходит с человеком, когда он лишается этого маленького волшебника. Настроение резко ухудшается, аппетит растёт, чувство голода в итоге становится практически бесконтрольным.

Хлебная диета позволяет избежать этих побочных эффектов. Она обеспечивает организм необходимым количеством углеводов, а между тем снижение веса будет происходить за счёт ограничения других продуктов и размера порций.

Основа — низкокалорийный хлеб, который произведён из цельной муки (отрубной, ржаной) или хлебцы. В нём много витаминов (Е, В1, В2), минералов (магния, фосфора, кальция, калия и др.). Максимальное количество употребляемых калорий ограничивается 35-45.

Непосредственно механизм похудения предельно прост: хлеб, богатый грубыми волокнами, не провоцирует резкий выброс глюкозы и инсулина. Энергия вырабатывается организмом медленнее и расходуется постепенно. Как результат — никаких жировых отложений в проблемных местах не образуется.

Хлебная голодовка может длиться довольно долго, так как не ограничивает двигательную активность и не снижает работоспособность. Но обычно рассчитана на неделю. Причём не надейтесь на сногсшибательные результаты: они будут минимальными (4 кг), зато стойкими.

Рекомендации

Чтобы похудеть на хлебе без вреда для здоровья, нужно соблюдать определённые правила. Сразу стоит оговориться, что система питания от Ольги Раз легла в основу многих других методик по борьбе с лишним весом. Каждая из них отличается своими нюансами, но мы пропишем общие для всех постулаты, так как основной продукт один — хлеб.

  1. Питаться дробно и часто (не менее 5 раз на день).
  2. Приёмы пищи должны быть в одно и то же время.
  3. Интервал между ними не должен превышать 4 часов.
  4. Пропускать их строго запрещено, даже если нет чувства голода.
  5. Питьевой режим предполагает употребление 2 литров воды.
  6. Основной продукт — диетический хлеб. В крайнем случае его можно заменить на ржаной, но при этом порция уменьшается в 2 раза.
  7. Так как рацион не отличается разнообразием, желательно принимать поливитамины.
  8. Занятия спортом ускорят сжигание жировых отложений. Если чувствуете слабость и недомогание, обеспечьте хотя бы лёгкие физические нагрузки. Это могут быть ходьба, скакалка, йога или танцы.
  9. Чтобы потерянные килограммы не вернулись, выход из диеты должен быть постепенным: соблюдайте режим питания, пейте много жидкости, не ешьте белый хлеб, замените сахар мёдом или стевией.

Чем строже будет диета, чем более точно вы будете придерживаться её правил, тем полезнее она окажется для вашего здоровья и тем лучше будут результаты.

Противопоказания

Нельзя использовать хлеб для похудения при наличии следующих противопоказаний:

  • беременность;
  • лактация;
  • возраст детский и пожилой;
  • любые проблемы с ЖКТ;
  • воспалительные процессы в печени и желчном пузыре.

Не забывайте, что хлеб — высококалорийный продукт, который нельзя есть в больших количествах при определённых заболеваниях.

Плюсы и минусы

Чтобы диета помогла достичь нужных результатов без вреда для здоровья, стоит заранее оценить её положительные и отрицательные моменты.

  • способствует похудению даже при ожирении;
  • разрешена при атеросклерозе, сахарном диабете;
  • выводит свободные радикалы, токсины, соли тяжёлых металлов, шлаки, лишнюю жидкость;
  • голод совершенно не чувствуется;
  • совместимость с физическими нагрузками;
  • бюджетность;
  • неограниченность сроков;
  • вес не возвращается (при грамотном выходе);
  • незначительное и плавное снижение веса приводит к отсутствию дряблости кожи, растяжек, истощения мышечной массы;
  • притупляется тяга к сладкому.
  • отсутствие белков может всё-таки негативно сказаться на мышечной массе;
  • недостаток жиров может ухудшить метаболизм;
  • дефицит кальция и витаминов.

Чтобы результаты вас не разочаровали, учитывайте все минусы и старайтесь их как-то устранять, соблюдая рекомендации специалистов.

Израильская хлебная диета

После уникального открытия Ольги Раз были созданы и другие системы питания, основанные на похудении с помощью хлеба. Поэтому у вас есть выбор, какая из современных методик подходит вам больше остальных. Но самой популярной по-прежнему остается израильская хлебная диета от профессионала в своём деле. Она предполагает 2 этапа.

I этап

На данном этапе происходит активная потеря веса. Разрешается употреблять хлеб низкой калорийности с тонким слоем «намазки» с минимальным количеством жиров. В день рекомендуется съедать:

  • женщинам — до 12 кусочков;
  • мужчинам — до 16.

Рацион дополняется белковой пищей и овощами. Продолжительность этапа — 2 недели.

  • бутерброды с творогом (до 5 %жирности), рыбой (даже солёной), нежирным мясом (курицей, индейкой, перепелом, говядиной, телятиной);
  • ветчина;
  • овощи без крахмала: капуста, кабачки, перец болгарский, помидоры, брокколи, спаржа, горошек зелёный, салат листовой;
  • яйца (трижды в неделю);
  • кисломолочные напитки (йогурт, ряженку и кефир) — стакан в день;
  • трижды в неделю необходимо употреблять мясо или рыбу с овощами, но в такие дни размер порции хлеба уменьшается на треть;
  • фрукты: сливы, авокадо, яблоки, груши (1 шт. в день);
  • растительное масло в небольших количествах для заправки салатов;
  • кофе (изредка), зелёный чай, овощные соки (из сельдерея, томатный, морковный).

II этап

Данный этап представляет собой закрепление достигнутых результатов. Цель — не вернуть потерянный вес. Рацион постепенно расширяется другими продуктами. Продолжительность этапа зависит от индивидуальных показателей. В среднем – 2-3 недели.

  • каши;
  • макароны;
  • картофель (1 шт. в день);
  • бобовые: фасоль, чечевица;
  • увеличивается порция фруктов (3 шт. в день).

Для обоих этапов есть список запрещённых продуктов:

  • сладости: мёд, сахар, конфеты, кондитерские изделия, шоколад, мармелад;
  • копчения, соления, соусы, маринады;
  • алкоголь;
  • кетчуп, майонез;
  • газированные напитки;
  • выпечка;
  • варенье и джемы;
  • пища с животными жирами;
  • жирное мясо;
  • некоторые молочные продукты: молоко, домашний творог, сметана.

При таком рационе жиры практически не поступают в организм, а это значит, что у него не будет возможностей отложить их про запас.

Диета на хлебных единицах

По-иному строится немецкая диета по хлебным единицам — низкоуглеводная программа питания, рекомендованная для больных сахарным диабетом. Сходство с системой Ольги Раз — в сбалансированном и разнообразном рационе и длительности. В основе — расчёт дневной нормы углеводов.

Все продукты измеряются в хлебных единицах (ХЕ) для примерной оценки содержания в них углеводов:

  • 1 ХЕ = 10 гр углеводов (без пищевых волокон);
  • 1 ХЕ = 13 гр углеводов (с балластными веществами);
  • 1 ХЕ = 20 гр хлеба.

Обычно рекомендуется употреблять не более 30 ХЕ в день. Суточная норма может распределяться следующим образом:

  • по 4 ХЕ — в основные приёмы пищи;
  • по 2 ХЕ — на полдник;
  • нельзя употреблять больше 7 ХЕ за раз.

Однако диета на хлебных единицах снижает их суточное количество до 10. Для подсчёта немецкие диетологи разработали специальную таблицу. Если в ней нет какого-то продукта, его употребление в рамках похудения не ограничено.

Примерное меню

Хлебная диета сложна прежде всего составлением меню. Чтобы облегчить эту задачу, предлагаем вам примерный вариант на 7 дней по системе от Ольги Раз:

Меню на неделю из расчёта хлебных единиц

Если вы не можете сидеть на диетах из-за чувства голода, есть смысл обратиться к данной методике похудения. Хлеб, несмотря на всю свою калорийность, позволит привести в порядок питание, улучшит самочувствие, а главное — не даст страдать из-за нехватки энергии. С этим продуктом бороться с лишним весом гораздо проще, чем на любой другой монодиете — можете убедиться в этом сами.

Хлебная диета

Те, кто постоянно следит за своей фигурой, используя различные диеты, знает, что в большинстве диетных меню хлеб запрещён, либо же его приём строго ограничен. Тем не менее, в огромнейшей копилке диет есть те, которые основаны на продуктах-табу для диеты, к таковым относится и хлеб. Данная статья будет посвящена диете на хлебе.

Каждая диета включает в себя перечень продуктов, которые категорически нельзя есть на протяжении всего периода диетного рациона. Яркими примерами являются: кофейная диета, шоколадная диета, мясная диета и т.п. Анализируя данный список, уже не так удивляет простой хлебушек, на котором основана наша диета. Давайте же рассмотрим, в чём польза хлеба при диете и как он способствует похудению.

В чём «магия» хлеба?

Итак, давайте же узнаем, как хлеб, продукт-табу, может влиять на похудение!? Начнём с того, что хлеб должен быть из муки особого сорта – цельнозерновой, о чём мы подробно расскажем ниже. Благодаря такому хлебу мы быстро и надолго сохраняем в организме чувство сытости, при этом, не неся вреда своей фигуре. При употреблении хлеба из цельнозерновой муки мы получаем сложные углеводы, которые достаточно длительное время перевариваются в организме, и поэтому мы не голодны.

Израильскими учёными были проведены исследования, которые доказали, что употребление цельнозернового хлеба способствует выработки гормона серотонина. Данный гормон, его ещё называют гормон счастья, способствует хорошему настроению и стрессоустойчивости, но и как уже было сказано выше, влияет на чувство сытости.

Наряду с цельнозерновым хлебом можно употреблять и диетические хлебцы, очень часто их просто чередуют. Что же касается белого хлеба (из пшеничной муки), то вот он категорически запрещён, да и вообще, в повседневной жизни его лучше не есть. Белый хлеб влияет на уровень сахара в крови, точнее на его повышение, в свою очередь это сказывается на работе желудка, и как вы понимаете — тоже негативно.

Особенности диеты

Давайте сразу расскажем о хлебе. Для данной диеты рекомендуется использовать низкокалорийный хлеб. Если нет возможности использовать цельнозерновой, тогда можно его заменить ржаным, из муки грубого помола, но сократить его норму по отношению к цельнозерновому.

Важно отметить, что при хлебной диете категорически запрещается голод, наоборот, нужно постоянно есть, но в небольших количествах, в соответствии с установленной нормой.

Хлеб можно есть в виде бутербродов, но при этом нужно понимать, что это должен быть не такой бутерброд, к которому мы привыкли, когда хлеб это просто небольшая основа, а вверху находится кусок ветчины, сыр, майонез и кетчуп – нет. Это должен быть хлеб с тонким кусочком ветчины или рыбы, а приправы и специи — враги. То есть, верхний слой – нужен чтобы чуть-чуть добавить свой вкус ну и дополнительно насытить.

Лучше всего к хлебу подходят овощи, которые запекают, тушат, варят или употребляют в виде салата. Но вот картофель, кукурузу и бобовые нужно исключить. Ежедневно нужно употреблять и свежие фрукты, как в обычном виде, так и в виде салатов.

Обязательно употребление одной таблетки витаминного комплекса и одной таблетки кальция. Это необходимо для наполнения организма витаминами, которых он недополучает в период диеты.

Раз в день также можно выпивать стаканчик натурального йогурта или кефира, только обязательно обезжиренного.

Последнее, что нужно отметить – это питьё. Водопотребление не менее важный аспект в диете на хлебе. Суточная норма потребления воды должна составлять 2-2,5 литра. Употреблять можно обычную очищенную воду, минералку, зелёный чай, травяные отвары и свежевыжатые соки.

Диетный рацион

Всю диету на хлебе делят на 2 этапа. Первый этап длится порядка двух недель, а вот второй этап – бессрочный, то есть может длиться постоянно, как говорится, пока не надоест. Количество приёмов пищи (хлеба) должно быть не менее 5-6 раз. Иначе говоря, нужно есть через каждые 2-3 часа.

Первый этап

Дневная норма потребления хлеба должна составлять порядка 10 кусочков. Данное количество хлеба необходимо разделить на равное количество порций и употреблять на протяжении дня. На хлеб можно намазывать всё то, о чём мы писали выше, главное тонким слоем и чтобы данная добавка была нежирной.

Первый приём: 3 кусочка хлеба, кусочек нежирного сыра, салат из моркови и капусты, а также чашечка зелёного чая;

Второй приём: 2 кусочка хлеба с творогом, посыпанным петрушкой и укропом, стаканчик ягодного фреша;

Третий приём: 2 кусочка хлеба, филе нежирной рыбы (приготовленное в духовке или на гриле, либо отварное), зелёный чай;

Четвёртый приём: фруктовый салат, травяной отвар или вода;

Пятый приём: 3 кусочка хлеба, салат (огурцы и помидоры), зелёный чай или фреш;

Шестой приём: йогурт или кефир (обезжиренный), 250 мл.

На основе примерного меню вы можете составить свой двухнедельный рацион. После еды вы можете выпивать 200-250 мл жидкости, кроме того между трапезами пейте сколько хотите, с учётом дневной нормы.


Второй этап

Второй этап позволяет заменить хлеб некоторыми другими продуктами. Например, в качестве замены можно использовать – стакан вареных макаронных изделий или же 2/3 круп: гречки, пшена, овсянки или риса. Также можно заменить отварной картофелиной, 4 ложками хлопьев для завтрака, 2 ложками мюсли.

Овощи можно употреблять без ограничений, а вот приём фруктов можно увеличить до 3 порций. Каждый вечер употребление натурального йогурта – обязательно. Приём пищи, как и на первом этапе, должен производиться 5-6 раз в день.

Первый приём: мюсли или хлопья с фруктами, зелёный чай;

Второй приём: 2 кусочка хлеба, салат из овощей, вода;

Третий приём: 2 кусочка хлеба, овощное рагу с мясом (200 гр.), яблоко, зелёный чай;

Четвёртый приём: фруктовый салат или отдельные фрукты, вода;

Пятый приём: 3 кусочка хлеба, рыба, салат из овощей;

Шестой приём: нежирный йогурт.

Потребление жидкости после трапезы должно составлять приблизительно 200 мл.

Первый этап помогает сбросить порядка 5-7 кг лишнего веса. Второй направлен на закрепление достигнутого результата, при этом гарантировано помогает сбросить порядка 1 кг лишнего веса. Когда вы достигните нормы своего веса, результаты в похудении значительно снизятся, но в данном случае и не нужно больше худеть, так как вес ниже нормы – противопоказан.

Правила и меню хлебной диеты для похудения

Хотите похудеть, но не можете найти более щадящий способ? Диета на хлебе — прекрасный вариант. На ней не нужно голодать и ограничивать себя в употреблении любимой пищи. Подробнее о ее свойствах, правилах и меню вы сможете узнать ниже.

Все привыкли считать, что выпечка, всевозможные хлебобулочные изделия оказывают вред на фигуру. Ведь, действительно, мучные изделия состоят из простых углеводов, которые быстро усваиваются и превращаются в жировые складки.

Однако есть диета на хлебе, которая способна снизить лишний вес за короткое время. Что же это за такое интересное диетическое питание? Как оно работает? Давайте рассмотрим все нюансы хлебной диеты для похудения наиболее подробно.

Немного истории

Основателем диеты на хлебе является израильский диетолог Ольга Раз Кестнер. Начало разработки этой диеты началось еще в 90 годах, именно в тот период израильский диетолог вместе со своей командой начала работать над исследовательской программой.

В основе этой программы лежит установление связи между едой и гормоном счастья – «серотонином». В результате было установлено, что при употреблении белков гормон счастья снижается, а при употреблении хлеба он моментально повышается.

Диета на хлебе состоит из 2 этапов, которые длятся около 2-3 месяцев. Во время этого питания не нужно себя в чем-то ограничивать.

Главное — нужно убрать жирную и жареную пищу, а также сладости, выпечку и кондитерские изделия. Также, совместно с диетой, нужно выполнять физические упражнения, хотя бы по 20-30 минут в день.

Суть диеты для похудения

Суть этой диеты состоит в повышении гормона радости – серотонина. Во время его повышения, возникает чувство уверенности, радости, организм начинает сам себя настраивать на похудение.

Что интересно, во время этой диеты никогда не возникает чувства голода, да и откуда оно возникнет, ведь за день положено съедать до 16 ломтиков хлеба.

Также не стоит забывать о потреблении жидкости, автор этой диеты отводит ей немаловажную роль. Женщины за день должны выпивать до 8-10 стаканов, мужчины до 10-12 стаканов. Не стоит забывать о поливитаминах и кальции.

Какой хлеб можно употреблять

Выбирая хлеб для этого рациона, следует запомнить следующие рекомендации:

  • В основном для питания во время этой диеты нужно использовать черный хлеб из цельнозернового вида. Этот продукт обладает лечебными свойствами. Он очищает организм от вредных веществ, радиоактивных компонентов и солей тяжелых металлов. Уровень калорийности в 1 кусочке ржаного хлеба составляет около 35-40 ккал, это почти в 2 раза меньше калорийности у белого хлеба. Также он имеет высокий уровень сложных углеводов, которые в отличие от легких, долго расщепляются и насыщают организм глюкозой на долгий период;
  • Для разнообразия можно использовать диетические хлебцы. Обязательно обратите внимание на их пищевую ценность. Почему-то многие считают, если они называются диетическими, значит в них низкий уровень калорий, но это не так. В 100 граммах этого продукта содержится такой же уровень калорий, как и в белом хлебе. Поэтому их потребление стоит сократить в 2 раза;
  • Белый и хлеб с отрубями необходимо убрать из меню.

Покрывать можно небольшим количеством горчицы, анчоусами, обезжиренным творогом, слоем кетчупа, тофу, слоем из баклажанной икры, пастой из чеснока, оливок или авокадо, а также кусочками рыбы, курицы и нежирного мяса.

Любой продукт следует нарезать на тонкие пластинки. Если используется горчица, кетчуп, творог, паста из чеснока, то слой также накладывается тонко.

Правила

  1. В день следует кушать от 4 до 5 раз. Между приемами интервал должен составлять около 3-4 часов;
  2. Время приемов пищи нужно проводить каждый день в одно и то же время, даже если голод еще не наступил;
  3. Овощи можно кушать в сыром, отварном, вареном и тушеном виде;
  4. Количество потребляемой жидкости, включая кофе, чай, соки, должно составлять для мужчин – 2,5 литра, для женщин – 2 литра;
  5. Помимо хлеба, в день следует кушать немного фруктов, выпивать стакан йогурта или кефира, а также принимать поливитамины;
  6. 3 дня в неделю вместо 3-4 кусочков хлеба можно съедать рыбу, либо нежирное мясо или птицу с гарниром из овощей, а в другие 3 дня по 1 отварному куриному яйцу.

Достоинства и недостатки

Данная диета для похудения — мечта каждой женщины, ведь она имеет немало положительных сторон:

  • Она может легко стать видом питания на постоянной основе;
  • Это питание обеспечивает высоким уровнем макро и микронутриентов;
  • Диета поддерживает в норме гормон серотонин, который обеспечивает прекрасное настроение;
  • Не нужно тратиться на приобретение дорогих продуктов;
  • Способна быстро избавить от лишних жировых отложений;
  • Предотвращает эффект «бумеранга», то есть сброшенные килограммы после диеты не вернутся вновь.

Однако помимо положительных характеристик, есть и негативные стороны. Это питание имеет противопоказания:

  • Нельзя соблюдать беременным и кормящим матерям;
  • Не стоит начинать худеть по этому методу людям, у которых имеется хронический колит;
  • Если имеются желудочно-кишечные заболевания, то нужно пройти обследование у лечащего врача.

О жиросжигающей диете читайте тут. Вы найдете самую актуальную информацию.

Как правильно использовать эфирные масла для похудения? Научиться всем приемам можно в очередной статье. Удачи!

Этапы и меню

1 этап

В этот период каждодневный рацион должен состоять для женщин из 12 кусочков хлеба, для мужчин — из 16 кусочков. Начальный этап предполагает мягкое похудение.

Употреблять следует бутерброды из хлеба с различными соусами ил кусочками рыбы, мяса, овощей, сыра. Если используется мясо или рыба, то желательно брать нежирные сорта. Предварительно с мяса или рыбы нужно удалить шкурку, жир.

Овощи можно кушать любые, кроме тех, которые содержат высокий уровень крахмала. Их можно есть в любом количестве, но главное — не переедать.

Овощи также можно класть на хлеб или готовить из них салаты, парить, варить, тушить, варить, но главное — не жарить. Салаты из овощей заправляют оливковым маслом, соевым соусом или соком лимона.

3 раза в неделю можно готовить мясо или рыбу нежирных сортов с гарниром из овощей, также в другие 3 дня следует употреблять по1 отварному яйцу в день.

Обязательно каждый день нужно выпивать стакан йогурта или кефира.

Не стоит забывать про фрукты. В день необходимо съедать по 1 фрукту – яблоко, груша, хурма, киви, апельсин, красный виноград, слива.

Как принимается пища:

  • Прием пищи должен осуществляться через каждые 3-4 часа;
  • Можно пить чай, кофе, но без сахара;
  • 1 раз в 2 недели можно съедать порцию мороженого;
  • Сладости следует заменить конфетами с сахарозаменителями;
  • Первый этап должен длиться 1-2 недели.

2 этап

Этот период длится по желанию. Если диета понравится, то так можно питаться постоянно.

На этом этапе 2 кусочка хлеба можно заменить стаканом макарон, бобов или 2-3 стаканами каши. Если вам нравится картофель или кукуруза, то их также можно кушать в отварном виде вместо 2 кусочков хлеба.

В рацион следует ввести овсянку. Эту кашу желательно кушать на завтрак. Вместо нее можно съедать 1-2 ст.ложки мюсли.

Овощи также разрешены в неограниченном количестве и в любом виде, кроме жареных. Фрукты нужно увеличить до 3 порций в день. Кефир или йогурт употребляются так же, как на 1 этапе.

Возможный результат хлебной диеты, как правильно из нее выходить

Для того чтобы правильно выйти из диеты, запомните следующие советы:

  1. 1-2 хлебных перекусов следует постепенно заменять другими продуктами – овощи, мясо, рыба, фрукты, кисломолочные продукты, ягода;
  2. Обязательно нужно вводить в меня куриные яйца и десерты из натуральных компонентов – горький шоколад, домашний мармелад, зефир, ягодный мусс, творожные запеканки, манный пудинг;
  3. Примерно через 2-3 недели можно возвращаться к привычному меню, но желательно ограничить употребление жареной, жирной пищи;
  4. Обязательно в последующий период придерживайтесь дробного питания и режима.

Примерно за 1 этап диеты можно похудеть на 5 кг, а за 2-3 месяца до 15 кг.

Отзывы о диете на хлебе для похудения

Худела на хлебной диете в течение 2 месяцев. Мне она понравилась. Нет никаких ограничений, нет чувства голода, настроение всегда хорошее. Да и результатом я довольна! За весь период похудела почти на 10 килограмм! При этом что я себе ни в чем не отказывала, главное правила соблюдать!

Ольга, Калининград

Диета на хлебе – это потрясающая методика. Мало того, что кушаешь все, что хочешь, так еще и худеешь. Я на ней сидела 3 месяца. За весь период похудела на 12 килограмм. Вот планирую снова начать!

Марина, Крымск

Диета на хлебе – действительно, уникальная система похудения. Она не имеет особых ограничений, все вполне выполнимо. Не нужно в чем-то себя ущемлять. Главное, что на ней действительно можно похудеть без особых жертв и рисков для здоровья.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector